un cou de canard farci 20 % de foie gras Boite de 6-8 parts
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Cou farci 20 % foie gras
un cou de canard farci 20 % de foie gras Boite de 6-8 parts
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ingredients: viande de canard, viande de porc, foie gras 20%, œuf, sel, ail, poivre, persil. Se présente comme une galantine de volaille. Pour le démouler, ouvrir les deux extrémités de la boite, dégraisser, servir frais, couper en tranches fines sur un lit de salade. Délicieuse entrée froide.
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